(01.01.-12.03.2017)
Nur noch wenige Wochen ist die große Sonderausstellung über die Geschichte des Bierbrauens in Hamburg zu sehen. Die Präsentation zeigt den Wandel vom einstigen wichtigsten Exportgewerbe der Stadt bis zum heutigen Craft-Beer-Boom. Jeden Samstag und Sonntag bieten wir um 15 Uhr öffentliche Führungen durch die Ausstellung an – eine Anmeldung ist nicht erforderlich.
FINISSAGE der Ausstellung am 11. und 12. März mit Programm.
Galt Lübeck im Mittelalter als das „Kaufhaus“ und Köln als das „Weinhaus“ der Hanse, so sprach man von Hamburg als dem „Brauhaus“ der Hanse. Um die Mitte des 15. Jahrhunderts wurden in Hamburg mehr als 500 Brauhäuser gezählt. Mit Auflösung der Hanse verloren die hiesigen Bierbrauer einen Teil ihres Marktes, da zahlreiche Länder dem lange bestehenden Hamburger Importmonopol entgegenwirkten. Im 19. Jahrhundert erlebte die Hamburger Bierproduktion dann erneut einen enormen Aufschwung und das, obwohl der Kaffee das Bier von seinem Spitzenplatz beim durchschnittlichen Getränkekonsum verdrängt hatte. Die Ausstellung zeigt anhand von historischen
Exponaten, Modellen sowie spannenden inszenatorischen Elementen die Entwicklung des Bierbrauens in Hamburg von den ersten Hopfenfunden in der Hammaburg bis zur wachsenden Craft-Beer-Szene der Gegenwart.
Jeden Samstag und Sonntag, 15.00
Führung durch die Sonderausstellung
Nur Museumseintritt
Information zum Begleitprogramm unter: www.hamburgmuseum.de
Hamburg Museum / Museum für Hamburgische Geschichte
Holstenwall 24
20355 Hamburg
