Monatshighlights abgelaufen

Weine & Speisen – Iberico Schwein

(12.08.2011)
„Schwein gehabt“ … wenn Sie bei diesem lukullischen Highlight dabei sein können!

Denn es gibt nichts Geringeres, als das sagenumwobene Ibérico Schwein, eine Delikatesse aus den Eichenwäldern Spaniens. Passend dazu ein feines Risotto mit erstklassigen Weinen!

Bisher war reinrassiges Ibérico Schweinefleisch fast ausschließlich der spanischen Spitzengastronomie vorbehalten. Die geringe verfügbare Menge ist und war prinzipiell nicht ausreichend, um den Markt außerhalb Spaniens zu bedienen – nur den guten Kontakten, einer Menge Geld und erstklassigen Beziehungen bis ganz nach oben ist es zu verdanken, dass die Weingaleristen dieses Schwein nach Hamburg geholt haben.

Für alle Feinschmecker ein „Muß“ – allerdings gibt es nur begrenzte Plätze – insofern …

wer zuerst kommt, isst zuerst!

Weine & Speisen:

Freitag, den 12. August 2011 um 19.03h

89,00€ pro Person, Essen inklusive Getränke

Anmeldung unter:

Die Weingaleristen – Kohlhöfen 14/ Großneumarkt, 20355 Hamburg –

unter Telefon 357 18 477 oder

per Mail: info@die-weingaleristen.de

Eure Weingaleristen

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Häagen-Dazs Sommer-Special im Motel One

(01.08.-31.08.2011)
Nur in den Sommermonaten serviert das Motel One Hamburg am Michel leckeres Häagen-Dazs Eis. In der „Star-Club One Lounge“ des Budget-Design-Hotels wählen Sie aus den vier Sorten:

Vanilla Caramel Brownie – Vanille-Eiscreme mit Karamellsauce und Schokokuchen-Stückchen

Macadamia Nut Brittle – Vanille-Eiscreme mit karamellisierten Macadamianüssen

Chocolate, Pralines & Caramel – Schokoladen-Eiscreme mit karamellisierten Pekanüssen und Karamellsauce

Strawberry Cheesecake – Frischkäse-Eiscreme mit Erdbeersauce und Keksstückchen

Alle Sorten im 100ml Becher      €2,50

Außerdem wurde eine erfrischender Auswahl Sommergetränke für Sie zusammengestellt. Darunter Aperol Sprizz, Prosecco Aperol oder Prosecco Rosé.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Es gibt Eis, Baby – Die Eis-Saison ist im SugarBrain gestartet!

(01.06.2011)
Willkommen zum Zuckerrausch und Kunstgenuss im SugarBrain nebenan bei kulturreich. Lassen Sie sich mit selbst gemachtem Eis und leckeren Kreationen verwöhnen.
SugarBrain ist zugleich Salon und Shop für Kunstbuch‐ und Comic-Projekte sowie für Kunst und Design, die als Einzelstücke oder in Editionen zu erwerben sind. Kunst und Süßes können im Salon genossen und – liebevoll verpackt – für Zuhause oder als Geschenk mitgenommen werden.

SugarBrain . EisCafé & Salon

Öffnungszeiten: Mo – Fr 12 – 17 h

Mehr Informationen unter www.sugarbrain.net

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Versteigerung mit dem TV-Moderator Lou Richter und St. Paulis Torwart Benedikt Pliquet zugunsten von Klinik-Clowns

(09.06.2011)
Am Donnerstag, 9. Juni 2011, ist bei „die Weingaleristen“ ab 19 Uhr schwer was los: Da wird alles versteigert, was mit Kunst und Wein zu tun hat! Von Gemälden in Öl über Skizzen, Malereien und Fotografien im Großformat bis hin zu exquisiten Einzel-Flaschen Wein und ganzen Kisten kommt alles unter den Hammer. Zudem können zwei VIP TICKETS für ein ST- Pauli Heimspiel, eine Übernachtung inkl. Abendessen beim Hotel Baseler Hof und vieles mehr ersteigert werden.

Auktionator und Moderator der Versteigerung ist TV-Moderator Lou Richter, als Promi-Gast ist St. Pauli-Torwart Benedikt Pliquet dabei, der Trikots signiert. Auch weitere Promis haben sich angekündigt. Das Ganze steigt in der Nähe des Großneumarktes in den Kohlhöfen 14. Der Eintritt ist frei, jeder ist herzlich willkommen und kann fleißig mitsteigern. Die ganze Sause wird natürlich nicht „just for fun“ veranstaltet – wobei gegen „fun“ bei dem Event durchaus nichts einzuwenden ist – sie ist natürlich einem guten Zweck zugedacht. Sämtliche Erlöse des Abends kommen den „Klinik-Clowns“ zugute, die durch die Krankenhäuser touren und chronisch kranken Kindern unter dem Motto „Lachen ist die beste Medizin!“ mit ihren Späßen eine Freude bereiten. Bettina Schulte (Frau von St. Pauli-Sportchef Helmut Schulte), die die Öffentlichkeitsarbeit für Klinik Clowns Hamburg e.V. betreut dazu: „Wir freuen uns sehr, dass die Weingaleristen der Erlös der Veranstaltung letztlich den Kindern in Krankenhäusern zugute kommen lassen wollen und hoffen nun auf rege Beteiligung bei der  Versteigerung.“

„Die Weingaleristen“ kombinieren interessante Kunst mit exzellenten Weinen und Sekten, die in Hamburg exklusiv vertrieben werden. Die Ausstellungen wechseln regelmäßig und  bieten somit immer neuen Anreiz, bei den Weingaleristen vorbeizu“schauen“.

Kontakt und weitere Infos
unter Telefon 357 18 477 oder
per Mail: info@die-weingaleristen.de

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Gourmetmenü rund um die Kirsche vom 21. Juni bis 9. Juli 2011 im Calla

(21.06.-09.07.2011)
Gourmetmenü rund um die Kirsche vom 21. Juni bis 9. Juli 2011, Dienstags bis Samstags ab 18.00 Uhr im CALLA, dem Gourmetrestaurant im Steigenberger Hotel Hamburg, Heiligengeistbrücke 4.

Die außergewöhnlichen Aromen-Kombinationen von CALLA-Küchenchef Michael Winkle machen die kleine Frucht in diesem Menü zum großen Geschmackserlebnis!

Menü „Kirsche total!“ im CALLA

  • Gebratene Jakobsmuscheln auf Couscous-Salat, Sauerkirschvinaigrette und Korianderjoghurt
  • Wachtel im Brickteig, grüner Spargel, Pfifferlinge, Tagliatelle und Pfefferkirschjus
  • Variation von der Herzkirsche mit Buschbasilikum, Kirschgranité, Kirschtarte, Kirschtiramisu

EUR 59,- pro Person inkl. Aperitif, 3-Gang-Menü, begleitender Weine, Wasser, Kaffee und Tee.

Tischreservierung unter 040 – 368060 oder per eMail unter calla@hamburg.steigenberger.de